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The Gluten-Free Cookbook
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- Nombre de pages432
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids1.56 kg
- Dimensions18,8 cm × 27,7 cm × 4,0 cm
- ISBN978-1-83866-313-1
- EAN9781838663131
- Date de parution10/02/2022
- ÉditeurPhaidon
Résumé
Drawing on cuisines from around the world, The Gluten-Free Cookbook showcases 350 delicious recipes that are naturally gluten-free, rather than adapted using ingredient substitutions. Whether you are looking for breakfast dishes, starters, soups, salads, main courses, breads, or desserts, you will find easy-to-follow and approachable recipes, accompanied by beautiful photography. Icons are featured throughout to identify recipes that are vegan, vegetarian, and dairy-free, or have few ingredients and short cooking time.
This remarkable compendium of gluten- free recipes from over eighty countries will expand your culinary repertoire, introduce you to a wide range of exciting ingredients, and take your home cooking to new levels.
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