Soupes. 150 recettes de potages, bouillons et veloutés pour toute l'année

Par : Guillaume Marinette

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Grand Format
19,90 €
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  • Nombre de pages222
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids0.918 kg
  • Dimensions20,6 cm × 25,7 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-8160-1885-1
  • EAN9782816018851
  • Date de parution21/10/2021
  • ÉditeurArtémis

Résumé

Bien que souvent associée à l'hiver, la soupe se décline pourtant en de nombreuses recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions. Guillaume Marinette nous livre ici ses 150 meilleures recettes de soupes pour toute l'année et pour tous les goûts, avec les produit de saison : bouillons, veloutés, soupes froides ou sucrées, mais au soupes instantanées maison et recettes exotiques. L'auteur nous livre aussi ses conseils pour ne rien gaspiller : utilisation des épluchures, confection de bouillons avec les déchets de cuisine, etc.
A vos marmites !
Bien que souvent associée à l'hiver, la soupe se décline pourtant en de nombreuses recettes pour toutes les saisons et toutes les occasions. Guillaume Marinette nous livre ici ses 150 meilleures recettes de soupes pour toute l'année et pour tous les goûts, avec les produit de saison : bouillons, veloutés, soupes froides ou sucrées, mais au soupes instantanées maison et recettes exotiques. L'auteur nous livre aussi ses conseils pour ne rien gaspiller : utilisation des épluchures, confection de bouillons avec les déchets de cuisine, etc.
A vos marmites !

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