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Soupes - Veloutés, potages et consommés - Grand Format
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Résumé
Par bien des aspects, la soupe est un plat auquel on revient souvent, que ce soit pour ses atouts diététiques, sa facilité de préparation ou son côté "madeleine de Proust". Et comme elle se déguste sous de nombreuses formes : potage, velouté, crème, bouillon, consommé ; il est difficile de s'en lasser !
Caractéristiques
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Date de parution10/02/2022
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Editeur
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ISBN978-2-36842-121-5
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EAN9782368421215
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FormatGrand Format
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PrésentationRelié
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Nb. de pages62 pages
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Poids0.22 Kg
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Dimensions13,3 cm × 20,5 cm × 1,3 cm
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L'éditeur en parle
Sonia Ezgulian dresse dans cet ouvrage au charme vintage son inventaire hétéroclite et savoureux des soupes tantôt rustiques, tantôt originales, classiques, régionales ou insolite. Ressortez les bols, l'hiver arrive et les soupes font leur grand retour.
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