Cuisinière Ardéchoise

Name: Cuisinière Ardéchoise
Price: 16.5 EUR
Availability: InStock
Author: Sonia Ezgulian
ISBN: 978-2-36842-019-5

Par : Sonia Ezgulian

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Nombre de pages76
PrésentationBroché
Poids0.001 kg

Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 0,1 cm
ISBN978-2-36842-019-5
EAN9782368420195
Date de parution01/01/2013
CollectionCuisinières régionales
ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire

Résumé

Sous une apparente austérité, la terre nourricière a été très bienveillante avec l'Ardèche : une châtaigneraie millénaire à l'origine de nombreuses spécialités salées et sucrées, des forêts riches en gibiers et en champignons, des cours d'eau poissonneux à souhait, des vergers à perte de vue et des cueillettes abondantes - notamment de myrtilles - pour le promeneur du dimanche. La cuisinière ardéchoise compose avec la même générosité des plats revigorants et des tentations raffinées.

A propos de Sonia Ezgulian

Sonia Ezgulian est devenue cuisinière après dix ans de journalisme. Gourmande et passionnée, elle aime aussi se plonger dans ses carnets où elle note ses idées, ses croquis. Elle se consacre désormais à sa table d'hôte, ses cours de cuisine et aux ouvrages de notre collection gourmande.

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