Sauces végétariennes

Par : Valérie Cupillard

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  • Nombre de pages96
  • PrésentationBroché
  • Poids0.13 kg
  • Dimensions12,0 cm × 16,2 cm × 0,8 cm
  • ISBN2-84221-127-8
  • EAN9782842211271
  • Date de parution10/06/2005
  • Collectionmanger autrement
  • ÉditeurEditions La Plage

Résumé

Les sauces sont des solutions gastronomiques, faciles et rapides à mettre en œuvre, pour introduire légumes, légumineuses et oléagineux dans votre alimentation. Plus de 100 sauces plaisir pour animer vos plats avec le parfum des huiles bio, la fraîcheur des fines herbes, l'onctuosité de la crème de soja... de quoi réveiller vos tartes, beignets, nems, pâtes, légumes, soupes et même vos desserts !
Les sauces sont des solutions gastronomiques, faciles et rapides à mettre en œuvre, pour introduire légumes, légumineuses et oléagineux dans votre alimentation. Plus de 100 sauces plaisir pour animer vos plats avec le parfum des huiles bio, la fraîcheur des fines herbes, l'onctuosité de la crème de soja... de quoi réveiller vos tartes, beignets, nems, pâtes, légumes, soupes et même vos desserts !

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