Production et service en restaurations CAP

Par : Claire Spannagel, Eric Wisniewski

Formats :

Grand Format
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  • Nombre de pages410
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids1.15 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,7 cm × 2,0 cm
  • ISBN978-2-85708-943-8
  • EAN9782857089438
  • Date de parution01/09/2023
  • ÉditeurBPI (Editions)

Résumé

Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel des CAP / CQP Production et Service en Restaurations (PSR). Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel. Cet ouvrage couvre parfaitement le référentiel des CAP / CQP Production et Service en Restaurations (PSR). Il est disponible au choix en format livre papier ou 100% numérique i-Manuel.
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