Portraits de thés - Voyage dans 40 pays producteurs - Beau Livre

Joëlle Danies

(Contributeur)

,

Rebecca Rübcke

(Photographe)

,

Marc Dufumier

(Préfacier)

Note moyenne 
Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé?... Lire la suite
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Résumé

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir.
Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/10/2018
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-603-02473-7
  • EAN
    9782603024737
  • Format
    Beau Livre
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    287 pages
  • Poids
    1.26 Kg
  • Dimensions
    19,6 cm × 26,3 cm × 2,6 cm

Avis libraires et clients

L'éditeur en parle

Que vous soyez déjà amateur où simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.

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