Plaisirs du chocolat

Name: Plaisirs du chocolat
Price: 14 EUR
Availability: InStock
Author: Lydia Gautier
ISBN: 978-2-916059-24-2

Par : Lydia Gautier, Coco Tassel

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14,00 €

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Nombre de pages95
PrésentationBroché
Poids0.23 kg

Dimensions115,5 cm × 21,5 cm × 0,9 cm
ISBN978-2-916059-24-2
EAN9782916059242
Date de parution05/10/2007
CollectionLes cahiers gourmands
ÉditeurPaja (Editions)

Résumé

Explorer l'univers du cacao et du chocolat, sa culture, sa préparation, sa dégustation, son utilisation comme ingrédient en cuisine salée et sucrée, avec des exemples de recettes... Personnaliser ce livre-cahier au gré de vos dégustations, vos coups de cœur et vos adresses.