Plaisirs du chocolat

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Lydia Gautier et Coco Tassel - Plaisirs du chocolat.
Explorer l'univers du cacao et du chocolat, sa culture, sa préparation, sa dégustation, son utilisation comme ingrédient en cuisine salée et sucrée,... Lire la suite
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Résumé

Explorer l'univers du cacao et du chocolat, sa culture, sa préparation, sa dégustation, son utilisation comme ingrédient en cuisine salée et sucrée, avec des exemples de recettes... Personnaliser ce livre-cahier au gré de vos dégustations, vos coups de cœur et vos adresses.

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/10/2007
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-916059-24-2
  • EAN
    9782916059242
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    95 pages
  • Poids
    0.23 Kg
  • Dimensions
    115,5 cm × 21,5 cm × 0,9 cm

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