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- Nombre de pages58
- PrésentationBroché
- Poids0.28 kg
- Dimensions12,6 cm × 19,4 cm × 5,0 cm
- ISBN978-2-03-584513-9
- EAN9782035845139
- Date de parution22/09/2010
- ÉditeurLarousse
- PhotographeCaroline Faccioli
Résumé
Dans ce coffret, un livre pour tout savoir sur la fabrication des chocolats ; 30 moules en silicone, pour les réaliser facilement. Dans le livre : Une présentation en 15 grandes étapes, toutes accompagnées de photographies, pour expliquer comment réaliser des petits chocolats. 20 recettes illustrées : Chocolat noir et noisettes ; Chocolat au lait, caramel et amandes ; Petites sucettes aux pralines et noisettes ; Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan ; Chocolat blanc et pâte d'amande à la pistache ; Chocolat noir et café ; Chocolat au lait et céréales croustillantes ; Mousses en coques de chocolat ; Chocolat noir et salidou ; Chocolat blanc et thé matcha ; Chocolat noir et griottes; Petits chocolats marbrés ; Chocolat noir et oranges confites ; Chocolat au lait et crème de citron ; Chocolat blanc et noix de coco ; Chocolat noir, citron vert et gingembre ; Chocolat noir, piment d'Espelette et haies roses ; Chocolat noir, rhum et raisins ; Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion ; Chocolat noir et framboise
Dans ce coffret, un livre pour tout savoir sur la fabrication des chocolats ; 30 moules en silicone, pour les réaliser facilement. Dans le livre : Une présentation en 15 grandes étapes, toutes accompagnées de photographies, pour expliquer comment réaliser des petits chocolats. 20 recettes illustrées : Chocolat noir et noisettes ; Chocolat au lait, caramel et amandes ; Petites sucettes aux pralines et noisettes ; Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan ; Chocolat blanc et pâte d'amande à la pistache ; Chocolat noir et café ; Chocolat au lait et céréales croustillantes ; Mousses en coques de chocolat ; Chocolat noir et salidou ; Chocolat blanc et thé matcha ; Chocolat noir et griottes; Petits chocolats marbrés ; Chocolat noir et oranges confites ; Chocolat au lait et crème de citron ; Chocolat blanc et noix de coco ; Chocolat noir, citron vert et gingembre ; Chocolat noir, piment d'Espelette et haies roses ; Chocolat noir, rhum et raisins ; Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion ; Chocolat noir et framboise
Avis des lecteursCommentaires laissés par nos lecteurs
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Quelques recettes faciles à réaliser, 30 petits moules aux formes variées pour réaliser de belles bouchées gourmandes.
Au goût et à la portée de tous, vous épaterez tout le monde au moment du goûter.
De doux délices à partager.
Quelques recettes faciles à réaliser, 30 petits moules aux formes variées pour réaliser de belles bouchées gourmandes.
Au goût et à la portée de tous, vous épaterez tout le monde au moment du goûter.
De doux délices à partager.
