Parcours gourmand en Périgord. 13 chefs, 35 recettes
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- Nombre de pages123
- PrésentationBroché
- Poids0.7 kg
- Dimensions20,0 cm × 25,5 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-8177-0488-3
- EAN9782817704883
- Date de parution07/10/2016
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- PhotographeClaude Prigent
- PréfacierMartin Walker
Résumé
L'association Entre Chefs et Périgord est avant tout un lieu d'échanges et de franches rigolades entre une bande de copains passionnés et bons vivants. Les rencontres sont prétexte à partager un plat, un produit, une adresse, un bon mot... De là est née l'envie d'un ouvrage sur les produits exceptionnels du Périgord et leur interprétation par des personnalités très différentes. Découvrez les produits favoris, les producteurs, les astuces et conseils de 13 chefs à l'enthousiasme communicatif...
L'association Entre Chefs et Périgord est avant tout un lieu d'échanges et de franches rigolades entre une bande de copains passionnés et bons vivants. Les rencontres sont prétexte à partager un plat, un produit, une adresse, un bon mot... De là est née l'envie d'un ouvrage sur les produits exceptionnels du Périgord et leur interprétation par des personnalités très différentes. Découvrez les produits favoris, les producteurs, les astuces et conseils de 13 chefs à l'enthousiasme communicatif...