Rose-Mary LEFETEY n'en est pas à son premier ouvrage. Femme très active, fourmillant d'idées originales, elle est désormais très connue des professionnels de la boulangerie de par son métier de formatrice vente et étalage, ainsi que par ses livres traitant de la décoration des vitrines et du magasin.
Reconnue par ses pairs, elle a reçu de nombreuses distinctions, prix et médailles, telles : Coupe de France de la confiserie en 1981, Fontaine de Rome en 1988, Ruban bleu 1990 d'Intersuc pour son livre Emballer, c'est séduire. Elle est aussi médaille de bronze de la Saint-Michel en 1981, Coq gaulois 1983 d'Intersuc, médaille de l'artisanat 1987. Tout dernièrement elle a reçu la coupe du Prix Madame commerce de France (1993).
Pain passion et fantaisie
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- Nombre de pages103
- PrésentationRelié
- Poids0.65 kg
- Dimensions21,7 cm × 28,7 cm × 1,3 cm
- ISBN2-86547-028-8
- EAN9782865470280
- Date de parution01/03/1994
- ÉditeurVillette (Jérôme)
Résumé
79 pièces de décoration réalisées avec du pain.
Des suggestions de présentation, des schémas de découpe et des explications simples.
Assurez la promotion de vos pains en vous différenciant de vos concurrents. Décorez l'intérieur de votre boutique.
Agrémentez vos vitrines et surprenez vos clients.
Mettez en avant vos pains spéciaux.
Egayez vos étalages de confiserie, chocolats, dragées, cadeaux d'enfants.
Utilisez le pain comme matière de base et réalisez des pièces très attrayantes, signature d'un artisanat de qualité.