Nord, Pas-de-Calais, Champagne
Edition 2004

Au menu de ce guide du " bien manger régional " : • Des restaurants de qualité à des prix accessibles : tous proposent au moins un menu inférieur à 28€. • Un choix de boutiques et de marchés où dénicher les meilleurs produits locaux. • La présentation des produits vedettes et des recettes traditionnelles de la région. • Deux cartes de la région situant toutes les localités citées, sur les rabats des couvertures. • Des plans de ville indiquant les établissements sélectionnés.