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À paraître
Noël en Alsace : biscuits et douceurs de fêtes
Par :Formats :
- Nombre de pages128
- Date de parution01/10/2026
- PrésentationRelié
- Dimensions17,0 cm × 23,0 cm × 0,0 cm
- ISBN978-2-8160-2457-9
- EAN9782816024579
- ÉditeurArtémis
Résumé
Un beau livre de 50 recettes qui met a` l'honneur la tradition gourmande de Noe ? l en Alsace, re ? gion emble ? matique des biscuits et douceurs de fe^tes. Une se ? lection de grands classiques alsaciens (bredele, pain d'e ? pices, linzer, bretzels...) qui parlent imme ? diatement aux amateurs de pa^tisseries de fe^tes.
L'éditeur en parle
Un beau livre de 50 recettes qui met a` l'honneur la tradition gourmande de Noe ? l en Alsace, re ? gion emble ? matique des biscuits et douceurs de fe^tes. Une approche authentique et familiale avec des recettes inspire ? es du quotidien et des traditions alsaciennes, revisite ? es avec simplicite ? et justesse. Une se ? lection de grands classiques alsaciens (bredele, pain d'e ? pices, linzer, bretzels...) qui parlent imme ? diatement aux amateurs de pa^tisseries de fe^tes.
Un e ? quilibre entre tradition et modernite ? : sucre re ? duit, farines semi-comple`tes, sans de ? naturer le gou^t ni l'esprit des recettes d'origine. Les + produit : du fer a` dorer sur la couverture.
Un e ? quilibre entre tradition et modernite ? : sucre re ? duit, farines semi-comple`tes, sans de ? naturer le gou^t ni l'esprit des recettes d'origine. Les + produit : du fer a` dorer sur la couverture.