Modernist cuisine. The art and science of cooking

Par : Nathan Myhrvold

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Grand Format
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  • Nombre de pages2438
  • PrésentationCoffret
  • FormatGrand Format
  • Poids23.968 kg
  • Dimensions34,0 cm × 40,0 cm × 34,0 cm
  • ISBN978-1-7343861-4-1
  • EAN9781734386141
  • Date de parution26/11/2021
  • ÉditeurThe Cooking Lab

A propos de Nathan Myhrvold

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