Mes petites recettes magiques aliments fermentés

Par : Anne Dufour, Catherine Dupin
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Poche
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  • Nombre de pages192
  • FormatPoche
  • PrésentationBroché
  • Poids0.123 kg
  • Dimensions17,8 cm × 11,0 cm × 1,5 cm
  • ISBN979-10-285-2298-8
  • EAN9791028522988
  • Date de parution26/11/2021
  • CollectionMes petites recettes magiques
  • ÉditeurLeduc.s éditions

Résumé

Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses ! ) détoxifie l'intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l'humeur, et qu'ils renforcent l'immunité? Au menu : - Le mode d'emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ? ...
- Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson... - 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...

L'éditeur en parle

100 recettes pour prendre soin de son microbiote intestinal. La révolution des aliments vivants.

A propos de Anne Dufour

Anne Dufour, journaliste indépendante, est passionnée de nutrition et de médecine naturelle. Elle est l'auteur de nombreux livres à succès sur la santé et la forme.
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