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Une longue tradition assimile le voyage au dépaysement et à une " expérience de l'autre " dont l'authenticité repose avant tout sur le voyageur lui-même, peint en agent primordial de la médiation entre les cultures. Dans bien des situations, pourtant, le voyageur doit recourir à des intermédiaires - instances, personnes, objets - qui lui permettent d'approcher le monde étranger qui l'entoure pour en extraire le sens.
Les contributions réunies dans ce livre analysent, à travers tout un ensemble de constellations historiques qui s'étendent de l'antiquité jusqu'au XXe siècle, le rôle de ces éléments médiateurs, autrement dit les formes, informelles ou institutionnalisées, d'une " réduction de l'inconnu ".