Née à Beyrouth, Barbara est une citoyenne du monde, une fervente avocate du beau et du bon au Liban ! C'est aux Etats-Unis que Barbara a commencé son expérience culinaire en aidant son père (franco-libanais) dans le restaurant familial. De retour au Liban en 1988, elle poursuit sa passion pour la cuisine, et part à la découverte de toutes les richesses du terroir libanais. Dans le sillage de son père, qui avant d'être un Chef, était photographe reconnu dans les années 70 pour ses portraits artistiques. Barbara conjugue l'art culinaire à celui de la photographie. Barbara est Cheffe, photographe, et présidente de Slow Food Beirut.

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