Lexique hôtellerie restauration

Par : Marie-Hélène Bajard, Jean-Paul Bourniquel, Pascal Sanchez, Serge Tourres

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  • Nombre de pages191
  • PrésentationBroché
  • Poids0.185 kg
  • Dimensions14,0 cm × 19,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-216-10271-6
  • EAN9782216102716
  • Date de parution03/09/2008
  • CollectionLes lexiques Foucher
  • ÉditeurFoucher