Les secrets des micro algues. Leurs bienfaits pour la santé et l'écologie

Name: Les secrets des micro algues
Price: 22 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-Louis Vidalo
ISBN: 978-2-7163-1752-8

Par : Jean-Louis Vidalo

Formats :

Grand Format

22,00 €

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 22 septembre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 27 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages353
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.51 kg
Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 2,0 cm
ISBN978-2-7163-1752-8
EAN9782716317528
Date de parution05/11/2020
ÉditeurDauphin (Editions du)

Résumé

Les micro-algues sont une source de protéines prometteuse pour répondre aux défis alimentaires de demain. Au-delà de leurs qualités nutritionnelles, elles présentent un fort potentiel thérapeutique, cosmétique et écologique, faisant l'objet de nombreuses recherches. Certaines espèces pourraient notamment contribuer à la production de biocarburants, à la dépollution et au développement de bioproduits.
Cet ouvrage explore leurs multiples applications et leur rôle potentiel dans un avenir plus durable.