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Légumes lactofermentés

Par : Julie Maenhout
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages127
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.19 kg
  • Dimensions12,5 cm × 19,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-7558-1008-0
  • EAN9782755810080
  • Date de parution07/02/2023
  • CollectionGisserot gastronomie
  • ÉditeurGisserot (Editions)
  • PhotographeLaurent Desmulliez

Résumé

Découvrez ce qu'est la lacto-fermentation, cette technique ancestrale et naturelle de conservation des légumes. Ce livre contient de nombreuses recettes allant des entrées aux desserts.

A propos de Julie Maenhout

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