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Le petit livre de pâtisserie Ladurée

Par : Eugénie Pont, Jean-Baptiste Bonaventure
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages144
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.43 kg
  • Dimensions16,0 cm × 22,1 cm × 1,8 cm
  • ISBN978-2-8123-2120-7
  • EAN9782812321207
  • Date de parution04/12/2024
  • ÉditeurChêne (Editions du)
  • IllustrateurIris Hatzfeld
  • PhotographeCaroline Faccioli

Résumé

S'il ne fallait retenir que 30 pâtisseries de la célèbre Maison Ladurée, lesquelles choisiriez-vous ? Macaron caramel iconique, croissant aux noix emblématique, ispahan légendaire, plaisir sucré savamment chocolaté... chacune de ces recettes, joliment illustrées par Iris Hatzfield, livre ici ses secrets. Un ouvrage, ciselé comme un bijou pâtissier, pour retrouver chez soi le goût de la Maison Ladurée.