Le Petit Larousse des cocktails - Grand Format

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Fernando Castellon - Le Petit Larousse des cocktails.
Mojito, Cherry Blossom, Bellini, Flamingo, Just try… Tout l'univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les... Lire la suite
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Résumé

Mojito, Cherry Blossom, Bellini, Flamingo, Just try… Tout l'univers des cocktails dans un livre ! L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres... Les techniques et les conseils, avec les différents ustensiles à utiliser, les règles de base pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour bien utiliser le shaker... 550 recettes de cocktails, classiques ou plus modernes, toutes illustrées.
Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges. Plus de 500 cocktails avec et sans alcool.

Caractéristiques

  • Date de parution
    20/09/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-03-594811-3
  • EAN
    9782035948113
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    670 pages
  • Poids
    1.36 Kg
  • Dimensions
    13,5 cm × 19,5 cm × 5,8 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Fernando Castellon

L'auteur, Fernando Castellon, est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.

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