Le Moyen Age

Name: Le Moyen Age
Price: 10 EUR
Availability: Instock
Author: Françoise de Montmollin
ISBN: 9782737359705

Françoise de Montmollin

François Folcher

(Photographe)

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Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age. Ici le Moyen Age se livre en 30 recettes faciles à réaliser... Lire la suite

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Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age. Ici le Moyen Age se livre en 30 recettes faciles à réaliser à l'aide de produits du commerce. Ces recettes sont autant d'invitation à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cet cuisine aux saines saveurs.

Date de parution

20/06/2013
Editeur

Ouest-France
Collection

Cuisine de l'Histoire
ISBN

978-2-7373-5970-5
EAN

9782737359705
Présentation

Broché
Nb. de pages

64 pages
Poids

0.285 Kg
Dimensions

19,5 cm × 25,9 cm × 0,6 cm

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Cet ouvrage offre la possibilité de composer un repas entier (entrée, plat, dessert) - Le Moyen Age est une des périodes historiques les plus prisées des Français. Un ouvrage commercialisable dans tous les points de vente touristiques historiques.

Biographie de Françoise de Montmollin

Bénévole sur le chantier de Guédelon pendant plusieur années, Françoise de Montmollin est depuis 2009 cuisinière au château. Elle a poussé très loin ses recherches sur la cuisine médiévale. François Folcher est le seul photographe professionnel qui a suivi, depuis le début, l'évolution du chantier de construction du château de Guédelon.