Le Livre secret de Patisserie Angelina

Par : Marie-Pierre Morel

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  • Nombre de pages160
  • PrésentationBroché
  • Poids0.546 kg
  • Dimensions21,0 cm × 21,0 cm × 5,2 cm
  • ISBN978-2-501-06961-8
  • EAN9782501069618
  • Date de parution24/11/2010
  • ÉditeurMarabout

Résumé

Angelina, véritable institution parisienne mais aussi française, reconnue dans le monde entier, édite pour la première fois un opus d'une sélection du meilleur à faire chez soi. Petits gâteaux pour le thé, assortiments de café gourmands, gâteaux simples. Sébastien Bauer, nouveau pâtissier, propose cette sélection en accord avec les modes d'aujourd'hui tout en restant enraciné dans les traditions d'angelina.Photographies : Marie-Pierre Morel.
Angelina, véritable institution parisienne mais aussi française, reconnue dans le monde entier, édite pour la première fois un opus d'une sélection du meilleur à faire chez soi. Petits gâteaux pour le thé, assortiments de café gourmands, gâteaux simples. Sébastien Bauer, nouveau pâtissier, propose cette sélection en accord avec les modes d'aujourd'hui tout en restant enraciné dans les traditions d'angelina.Photographies : Marie-Pierre Morel.

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