Bistrotier - Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer - Grand Format

Name: Bistrotier
Price: 39.9 EUR
Availability: Instock
Author: Stéphane Reynaud
ISBN: 9782812320880

Stéphane Reynaud

Marie-Pierre Morel

(Photographe)

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Stéphane Reynaud - Bistrotier - Le livre des joues rouges et des assiettes à saucer.

100 vins associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité pour décupler les plaisirs de la table. 9 chapitres ; 250 recettes... Lire la suite

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100 vins associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité pour décupler les plaisirs de la table. 9 chapitres ; 250 recettes : des oeufs mayo, des terrines, des huîtres, des plats en sauce, des plateaux de fromage et, bien sûr, des desserts.

LE COMPTOIR
LE BANC DE L'ECAILLER
LA CARTE DES ENTREES
LE PLAT DU JOUR
LA PIECE DU BOUCHER
LE RETOUR DE PECHE
SERVIS A TOUTE HEURE
LA CAVE A FROMAGES
LA VITRINE DES DESSERTS

Date de parution

10/11/2021
Editeur

Chêne (Editions du)
ISBN

978-2-8123-2088-0
EAN

9782812320880
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

477 pages
Poids

1.44 Kg
Dimensions

20,0 cm × 27,6 cm × 5,1 cm

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Biographie de Stéphane Reynaud

Stéphane Reynaud : Né à Lyon, il est petit-fils de boucher-charcutier. Ce passionné de cuisine, toujours à la recherche du bon produit, a tenu les rênes de plusieurs restaurants parisiens. Le dernier, Oui Mon Général, dans le VIIe arrondissement de Paris, a été élu meilleur bistrot de Paris en 2020. On y vient "pour boire, bien boire et manger, bien manger". Marie-Pierre Morel : Artiste photographe indépendante, elle vit et travaille à Paris où elle partage son activité entre édition, presse et travail personnel.