Le grand cours de cocktails. Plus de 400 recettes de cocktails et mocktails

Name: Le grand cours de cocktails
Price: 39.95 EUR
Availability: InStock
Author: Liquid Liquid
ISBN: 978-2-01-731542-1

Par : Liquid Liquid

Formats :

Grand Format

39,95 €

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Nombre de pages504
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids2.524 kg
Dimensions23,7 cm × 29,3 cm × 4,8 cm
ISBN978-2-01-731542-1
EAN9782017315421
Date de parution15/10/2025
ÉditeurHachette Pratique
PhotographePhilippe Lévy

Résumé

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux. Un cours complet pour connaître toutes les astuces de barman - Toutes les techniques expliquées en pas à pas - Un panorama des ingrédients indispensables - 145 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté - Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires - Des recettes de cocktails 100% français - Nouveauté : plus de 40 recettes de mocktails !