La restauration en questions. 450 Réponses aux idées reçues
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- Nombre de pages88
- PrésentationBroché
- Poids0.255 kg
- Dimensions21,0 cm × 30,0 cm × 1,0 cm
- ISBN2-85708-392-0
- EAN9782857083924
- Date de parution01/10/2004
- ÉditeurBPI (Editions)
- PréfacierChristian Babusiaux