La Culture Fruitiere. Volume 2, Les Productions Fruitieres

Name: La Culture Fruitiere. Volume 2, Les Productions Fruitieres
Price: 85 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Michel Gautier
ISBN: 9782743004149

Michel Gautier

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Michel Gautier - La Culture Fruitiere. Volume 2, Les Productions Fruitieres.

La culture fruitière constitue un véritable traité d'arboriculture, destiné aux élèves et aux professeurs de l'enseignement agricole, ainsi qu'aux... Lire la suite

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La culture fruitière constitue un véritable traité d'arboriculture, destiné aux élèves et aux professeurs de l'enseignement agricole, ainsi qu'aux professionnels de la filière : arboriculteurs, pépiniéristes, conseillers techniques... Alors que le volume I, " L'arbre fruitier ", abordait la connaissance de l'arbre et les moyens de production, le volume II, " Les productions fruitières " présente les principales espèces cultivées en France. Pour chaque espèce fruitière sont développés l'origine, les caractères de végétation et de fructification, l'adaptation au sol et au climat, les porte-greffes, les variétés, la conduite et la taille, la fertilisation, les maladies et ravageurs, la récolte et la conservation. Les trois premières parties étudient respectivement les espèces à pépins (pommier, pommier à cidre, poirier et nashi), les espèces à noyau (pêcher, prunier, abricotier, cerisier) et les petits fruits rouges (cassissier, groseillier, framboisier). La dernière partie est consacrée à l'économie de la filière. Refondue, actualisée et augmentée de plus de 200 pages, cette 2e édition a également été enrichie de 16 planches couleurs.

Date de parution

13/01/2001
Editeur

Tec & Doc (Editions)
Collection

Agriculture d'aujourd'hui
ISBN

2-7430-0414-2
EAN

9782743004149
Présentation

Broché
Nb. de pages

665 pages
Poids

1.15 Kg
Dimensions

15,5 cm × 24,0 cm × 2,8 cm

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Biographie de Michel Gautier

Michel Gautier, ingénieur agronome, consacre ses activités au développement de l'arboriculture fruitière depuis 35 ans, au travers des centres d'études techniques agricoles et des groupements d'arboriculteurs. il a notamment mis au point une technique d'application du diagnostic foliaire à la nutrition des arbres fruitiers, aujourd'hui utilisée dans les grandes unités de production fruitière.