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La cuisine du Sud-Ouest

Par : Stéphanie Béraud-Sudreau
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages80
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.2 kg
  • Dimensions15,0 cm × 18,5 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-8177-1283-3
  • EAN9782817712833
  • Date de parution17/04/2026
  • Collection100 % cuisine du Sud-Ouest
  • ÉditeurSud Ouest (Editions)
  • PhotographeClaude Prigent
  • StylisteFrançoise Prigent

Résumé

i Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières. Dans cette région, la gastronomie est généreuse, savoureuse, car elle est issue des produits d'un terroir exceptionnel. Confit de canard, foie gras, entrecôte à la bordelaise, axoa basque, cèpes, cannelés, 35 merveilleuses recettes sont présentées ici de manière très accessible.

A propos de Stéphanie Béraud-Sudreau

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