La cuisine du Sud-Ouest
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- Nombre de pages80
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.228 kg
- Dimensions16,6 cm × 20,1 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-8177-0892-8
- EAN9782817708928
- Date de parution25/03/2022
- Collection100%
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- StylisteFrançoise Prigent
Résumé
Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières. Dans cette région, la gastronomie est généreuse, savoureuse, car elle est issue des produits d'un terroir exceptionnel. Confit de canard, foie gras, entrecôte à la bordelaise, axoa basque, cèpes, cannelés, 35 merveilleuses recettes sont présentées ici de manière très accessible.
Le Sud-Ouest cultive un art de vivre unique en France, célèbre bien au-delà de nos frontières. Dans cette région, la gastronomie est généreuse, savoureuse, car elle est issue des produits d'un terroir exceptionnel. Confit de canard, foie gras, entrecôte à la bordelaise, axoa basque, cèpes, cannelés, 35 merveilleuses recettes sont présentées ici de manière très accessible.