L'empire de l'or rouge - Enquête mondiale sur la tomate d'industrie - Poche

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Résumé

Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens...
Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative. Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/10/2018
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-290-15591-2
  • EAN
    9782290155912
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    349 pages
  • Poids
    0.19 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,8 cm × 2,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Jean-Baptiste Malet

Journaliste et auteur d'enquêtes au long cours, Jean-Baptiste Malet collabore au Monde diplomatique. Son investigation précédente, En Amazonie : infiltré dans le meilleur des mondes, a été récompensée par le Prix lycéen du livre d'économie et de sciences sociales.

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