L'astringent

Name: L'astringent
Price: 16 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ryoko Sekiguchi
ISBN: 979-10-94136-32-4

Par : Ryoko Sekiguchi

Formats :

Poche

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Nombre de pages78
FormatPoche
PrésentationBroché

Poids0.072 kg
Dimensions11,0 cm × 17,0 cm × 0,5 cm
ISBN979-10-94136-32-4
EAN9791094136324
Date de parution07/12/2017
CollectionParadoxes
ÉditeurLes ateliers d'Argol

Résumé

Qu'est-ce que l'astringent ? En France, le mot reste largement méconnu. Au Japon, il connaît une amplitude surprenante. On parlera ainsi d'un "homme astringent" ou de "couleurs astringentes" pour évoquer le bon goût, un certain raffinement. Comment expliquer une telle variété de l'univers astringent ? Pour le découvrir, l'auteur nous convie à un parcours éclairé entre l'Orient et l'Occident, qui, du haïku à l'artisanat de l'astringent de kaki, nous introduit à l'étonnante richesse d'un "goût" , tant esthétique que gustatif.