Japon. Le livre de cuisine

Name: Japon
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock
Author: Nancy Singleton Hachisu
ISBN: 978-0-7148-7770-9

Par : Nancy Singleton Hachisu

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages464
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids1.7 kg
Dimensions18,7 cm × 27,6 cm × 4,0 cm
ISBN978-0-7148-7770-9
EAN9780714877709
Date de parution27/09/2018
ÉditeurPhaidon
PhotographeJennifer May
PhotographeKenta Izumi
TraducteurAméline Néreaud

Résumé

Japon : Le livre de cuisine propose plus de 400 délicieuses recettes élaborées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu. Les recettes traditionnelles et régionales du Japon sont classées par types de plats et sont accompagnées de notes pertinentes. Les plats — soupes, nouilles, riz, pickles, fondues, desserts et légumes — sont faciles à réaliser à la maison.