Originaire des Landes, Alain Ducasse est un des chefs les plus célèbres de sa génération. Chef de cuisine, créateur de restaurants, aubergiste et formateur, il a développé en vingt-cinq ans un savoir-faire exceptionnel qui s'exprime à travers de nombreuses activités dans l'univers de l'art du bien vivre et du bien manger contemporain. Il conduit son métier dans un esprit de partage d'une passion, de transmission du savoir.
Sa curiosité et sa soif de découverte lui permettent de s'imprégner de la diversité et de la richesse culturelle du monde qui l'entoure. De Paris à Osaka, en passant par Londres ou Monaco, Alain Ducasse propose des expériences uniques aux globe-trotters avisés et fins gourmets, au sein des ambiances raffinées des meilleurs restaurants gastronomiques ou des atmosphères authentiques et intimes de ses auberges traditionnelles et de ses bistrots.
Frédérick E. Grasser Hermé, est une cuisinière au service du goût, et fait de la cuisine une nouvelle expression artistique en proposant des performances culinaires toujours surprenantes ! Elle aime mettre les pieds dans le plat pour être bien dans son assiette et nous propose ainsi des recettes rapides, faciles, ludiques et délicieusement bonnes voire abominablement goûteuses !