Ingénierie de la restauration et de l'hôtellerie. Perspectives nouvelles

Name: Ingénierie de la restauration et de l'hôtellerie
Price: 29.8 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Louis Simon
ISBN: 978-2-85708-441-9

Par : Jean-Louis Simon

Formats :

Grand Format

30,70 €

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Nombre de pages174
PrésentationBroché
Poids0.465 kg

Dimensions21,0 cm × 29,5 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-85708-441-9
EAN9782857084419
Date de parution01/10/2007
ÉditeurBPI (Editions)
PréfacierThierry Brener