Il n'y a pas que la moules-frites dans le Nord !. Recettes du Nord classiques ou revisitées
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- Nombre de pages92
- PrésentationRelié
- Poids0.603 kg
- Dimensions20,8 cm × 24,8 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-84567-746-3
- EAN9782845677463
- Date de parution09/02/2012
- CollectionCuisinez vos régions
- ÉditeurTana Editions
Résumé
Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ? Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !
Les moules-frites vous plongent dans l'univers de la braderie de Lille ou des plages de la Côte d'Opale ? Les moules sont loin d'être le seul plat traditionnel du Nord. Découvrez toute la convivialité, la générosité mais aussi la modernité de la cuisine de cette région grâce à des recettes originales mais simples, utilisant des ingrédients traditionnels et savoureux qui vous donneront envie de cuisiner et de vous régaler à la mode ch'ti !