Idées reçues et agriculture. Parole à la science

Name: Idées reçues et agriculture
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Author: Catherine Regnault-Roger
ISBN: 978-2-35671-504-3

Par : Catherine Regnault-Roger

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Nombre de pages220
PrésentationBroché
FormatGrand Format
Poids0.364 kg
Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 1,3 cm
ISBN978-2-35671-504-3
EAN9782356715043
Date de parution01/03/2018
CollectionAcadémie d'agriculture France
ÉditeurPresses des Mines
PréfacierGérard Tendron

Résumé

L'heure est à l'inquiétude. Les questions concernant l'agriculture, notre alimentation ou l'environnement sont au centre du débat sociétal sur l'avenir que nous voulons construire. Des idées reçues, des rumeurs anxiogènes circulent sur des sujets auxquels les connaissances scientifiques peuvent apporter une réponse. Biodiversité, abeilles, pesticides, alimentation bio, perturbateurs endocriniens, OGM : savons-nous trier entre le vrai et le faux ? Plusieurs membres de l'Académie d'agriculture de France, spécialistes de ces questions, ont décidé de faire le point sur ces questions, énonçant des faits objectifs par rapport à toutes les idées fausses qui sont véhiculées sur ces sujets qui sont devenus sensibles.
Aider nos concitoyens à y voir plus clair. Voilà notre but.