HYGIENE ALIMENTAIRE.. Tome 5, Volailles, lapins et gibiers, édition de novembre 1996
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- Nombre de pages350
- PrésentationBroché
- Poids0.375 kg
- Dimensions14,6 cm × 20,9 cm × 1,5 cm
- ISBN2-11-073976-2
- EAN9782110739766
- Date de parution01/12/1996
- Collectionjournal officiel
- ÉditeurJournal Officiel
Résumé
Le présent ouvrage regroupe les textes réglementaires et administratifs qui fixent les conditions sanitaires de production et de mise sur le marché des viandes fraîches de volaille, de lapin et de gibier d'élevage ou sauvage.
