Pâtisserie végétale
Grand Format
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Gâteaux et desserts vegan inratables
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- Nombre de pages216
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.998 kg
- Dimensions19,4 cm × 25,0 cm × 2,7 cm
- ISBN978-2-263-18872-5
- EAN9782263188725
- Date de parution19/09/2024
- CollectionEn cuisine avec Marie Laforêt
- ÉditeurSolar
- PhotographeAline Caron
Résumé
Gâteaux et desserts vegan inratables, c'est le livre pour retrouver le goût des douceurs d'enfance et des grands classiques qu'on aime tant en version 100% végétale. Après le succès de A l'école de la pâtisserie vegan , Linda Vondgara revient avec un livre simple et accessible de 70 recettes qui mêlent avec gourmandise saveurs et textures. Tarte au citron meringuée, tarte Bourdaloue, macarons à l'ancienne, langues de chat, gâteau roulé à la confiture, coeur coulant chocolat, babka, pains au chocolat briochés, cheesecake mousse, crème brûlée...
autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan. Le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions !
autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan. Le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions !
Gâteaux et desserts vegan inratables, c'est le livre pour retrouver le goût des douceurs d'enfance et des grands classiques qu'on aime tant en version 100% végétale. Après le succès de A l'école de la pâtisserie vegan , Linda Vondgara revient avec un livre simple et accessible de 70 recettes qui mêlent avec gourmandise saveurs et textures. Tarte au citron meringuée, tarte Bourdaloue, macarons à l'ancienne, langues de chat, gâteau roulé à la confiture, coeur coulant chocolat, babka, pains au chocolat briochés, cheesecake mousse, crème brûlée...
autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan. Le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions !
autant de recettes qui nous accompagnent depuis toujours et auxquelles on ne peut résister en version vegan. Le tout accompagné d'astuces et techniques simples pour des desserts totalement inratables à déguster en toutes occasions !
