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Epices & Aromates. Recettes savoureuses
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- Nombre de pages76
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.447 kg
- Dimensions17,0 cm × 24,5 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-36842-106-2
- EAN9782368421062
- Date de parution17/09/2020
- ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
- PhotographeEmmanuel Auger
Résumé
Tajine de poulet safrané au miel, dorade en coque de cumin, flans caramélisés à la badiane, les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Découvrez plus de 55 recettes parfumées et relevées, classées autour d'une trentaine d'épices et d'aromates.
