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Entrée Plat Dessert

Par : Régine Rossi-Lagorce
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages224
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.625 kg
  • Dimensions16,0 cm × 16,0 cm × 1,6 cm
  • ISBN978-2-36340-144-1
  • EAN9782363401441
  • Date de parution09/11/2017
  • CollectionCuisine et Jardin
  • ÉditeurEditions Les Monédières

Résumé

Un livre en deux parties : l'histoire de la création de la vie et fin de son restaurant de Espagnac en Corrèze et 200 recettes savoureuses, pour régaler famille et amis : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : plats végétariens et raffinés, plats familiaux ou de terroir. Les maîtres mots : convivialité et saveurs ! Des recettes originales ou plus traditionnelles avec un brin de fantaisie.
Découvrez les recettes qui ont fait la réputation de l'établissement de Régine et, dans un registre plus intime, la "cuisine" d'un restaurant ! Régine est cuisinière, auteur et chroniqueuse culinaire sur France Bleu. Elle raconte l'histoire de son restaurant, d'une équipe, d'une famille et de gourmets qui sont devenus des amis. Seize ans de bonheur et de coups de feu… Seize années de saveurs, de rencontres et d'amitiés.
Les étoiles sont aussi dans les yeux des convives quand Régine cuisine et raconte… Bon appétit !