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Entre Tapas y Pasta. Diario de un italiano loco en España

Par : Con el sabi Cookin
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  • Nombre de pages164
  • PrésentationBroché
  • Poids0.377 kg
  • Dimensions14,8 cm × 21,0 cm × 0,0 cm
  • ISBN978-2-38589-259-3
  • EAN9782385892593
  • Date de parution19/12/2025
  • CollectionCUISINE
  • ÉditeurDashbook

Résumé

Entre croquetas, decisiones caóticas y platos que mezclan más que ingredientes... acabé escribiendo este libro. No sé bien si esto es un recetario, unas memorias o una carta de amor a la cocina y al desorden. Lo que sí sé es que aquí se cuece mi historia : la de un napolitano que llegó a Madrid con una maleta llena de pasta, un Erasmus de seis meses... y que lleva ya diez anos liándola entre fogones.
¿Te imaginas unas croquetas rellenas de ragù napolitano ? ¿O unas bravas con alma italiana ? ¿O una ensaladilla que, en vez de rusa, es carbonara ? Pues eso. Así va esto. Aquí hay recetas, sí. Pero también mudanzas, amores, despedidas, bares, acentos que se mezclan y platos que saben a casa, aunque esa casa esté a 2000 km. Si te gusta comer, reírte, llorar un poquito y entender que la cocina también puede ser un mapa emocional...
este libro es para ti.