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Emotions en Champagne

Par : Arnaud Lallement
Formats :
Beau Livre
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  • Nombre de pages443
  • FormatBeau Livre
  • PrésentationRelié
  • Poids2.804 kg
  • Dimensions22,7 cm × 29,3 cm × 4,3 cm
  • ISBN978-2-7324-7932-3
  • EAN9782732479323
  • Date de parution20/10/2016
  • ÉditeurLa Martinière
  • PhotographeMatthieu Cellard

Résumé

Perpétuant l'héritage familial, Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, a ancré sa cuisine dans le terroir de la Champagne. Il décline en 80 recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence.

A propos de Arnaud Lallement

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