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Easy Iran. Bases et recettes incontournables
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- Nombre de pages142
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.586 kg
- Dimensions18,6 cm × 24,8 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-317-03847-1
- EAN9782317038471
- Date de parution07/03/2025
- CollectionEasy
- ÉditeurMango
- PhotographeSandra Mahut
Résumé
La cuisine iranienne est riche et diverse, mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasséri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukous, khoresht... Découvrez une cuisine alliant générosité, raffinement et saveurs subtiles, et plongez au coeur de la Perse éternelle. Des recettes délicieuses, mais aussi toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des photos en pas à pas et des dizaines d'astuces.
L'éditeur en parle
L'indispensable à connaître sur la cuisine iranienne, par Golan Nasséri.
