Easy Iran. Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Par : Golan Nasséri
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  • Nombre de pages144
  • FormatePub
  • ISBN978-2-317-03387-2
  • EAN9782317033872
  • Date de parution17/02/2023
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille24 Mo
  • Infos supplémentairesepub
  • ÉditeurMango
  • PhotographeSandra Mahut

Résumé

La cuisine iranienne est une cuisine riche et diverse, chaque région ayant ses propres plats et traditions mais elle est aussi l'une des cuisines les plus anciennes au monde. Golan Nasseri nous fait découvrir la culture gastronomique de son pays et ses meilleures recettes. Découvrez une cuisine alliant raffinement et saveurs subtiles. Riz, pains, torshi, sabzi, soupes, koukous, khoresht... Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces et des dizaines de photos en pas à pas.
Cuisiner iranien c'est easy !
Golan Nasséri est née à Téhéran. Arrivée enfant en France, elle apprend la cuisine au cours de ses voyages dans son pays natal. Les membres de sa famille s'échangent les meilleures recettes entre deux conversations, chacun ayant sa spécialité. Pour Golan, cuisiner est un acte d'amour et de générosité, les mets les plus succulents étant ceux que l'on prépare avec le cour. Easy Iran est son premier livre de cuisine. Créatrice de recettes, photographe, styliste et autrice de plus d'une centaine de livres, Sandra Mahut est une épicurienne qui a mis la cuisine au cour de sa vie.
Ses recettes, inspirées de ses voyages et de ses rencontres, sont joyeuses, colorées et accessibles à tous.