Biographie de François Couplan
François Couplan est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents. Ethnobotaniste (docteur ès sciences, Muséum national d'histoire naturelle, Paris), il enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe (France, Suisse, Allemagne, Autriche, Belgique) et aux Etats-Unis, sous forme de stages pratiques sur le terrain.
Auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, il collabore régulièrement à divers magazines en France, en Suisse et en Allemagne, et a publié plus de 400 articles sur les plantes. Il a également créé l'Institut de recherches sur les propriétés de la flore (France et Suisse) et préconise une agriculture naturelle, visant à semi-cultiver la végétation spontanée.