Deutschland küsst Frankreich. Meine Liebsten Rezepte aus Beiden Ländern

Avec Amour ! Das Beste aus der französischen und deutschen Küche in einem Buch : Wer könnte eine solche Auswahl ganz persönlicher Rezepte besser treffen als Sterneköchin Léa Linster ! Die gebürtige Luxemburgerin ist mit den kulinarischen Traditionen beider Länderaufgewachsen und mit über 30 Jahren Sterneküche eine erfahrene Kennerin der Kochkultur. Als erster und bisher einziger Frau gelang ihr bereits 1989 eine wahre Sensation : Léa Linster gewann den von Paul Bocuse ins Leben gerufenen, internationalen Kochwettbewerb "Bocuse d'Or".
Mit dieser Trophäe wurde sie in die Riege der großen französischen Spitzenköche aufgenommen. Mit viel Gefühl und Expertise schafft sie es, die Raffinesse der französischen Kochkunst so aufs Wesentliche zu reduzieren, dass ihre Rezepte auch in der heimischen Küche gelingen. Gleichzeitig widmet sich Léa Linster mit Leidenschaft den deutschen Klassikern und interpretiert sie in einer modernen Variante neu.
Dieses Buch ist eine ganz persönliche Hommage an die Gastfreundschaft und Kochkultur der beiden Nationen !