Desserts d'antan
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- Nombre de pages78
- PrésentationRelié
- Poids0.455 kg
- Dimensions17,5 cm × 25,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-915266-94-8
- EAN9782915266948
- Date de parution30/09/2008
- CollectionCuisinières régionales
- ÉditeurLes cuisinières-Sobbollire
Résumé
Derrière de nombreux desserts, se cachent souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourmandise. À l'instar des sœurs Tatin, qui oublièrent d'étaler la pâte dans le moule et recouvrirent les pommes pour rattraper une bêtise, par le plus grand des hasards, la tarte Tatin devint un célébrissime dessert. Retrouvons dans ce carnet tous les desserts qui ont marqué notre enfance.
Derrière de nombreux desserts, se cachent souvent une histoire d'amour, une histoire de défi, une célébration ou un raté qui bouleversent la gourmandise. À l'instar des sœurs Tatin, qui oublièrent d'étaler la pâte dans le moule et recouvrirent les pommes pour rattraper une bêtise, par le plus grand des hasards, la tarte Tatin devint un célébrissime dessert. Retrouvons dans ce carnet tous les desserts qui ont marqué notre enfance.
A propos de Sonia Ezgulian
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