Recettes de santé
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Découvrir les champignons. Les trouver, les identifier, les cuisiner
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- Nombre de pages96
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.206 kg
- Dimensions13,6 cm × 21,1 cm × 1,1 cm
- ISBN978-2-8153-1979-9
- EAN9782815319799
- Date de parution17/06/2022
- ÉditeurRustica
Résumé
Cèpes de Bordeaux, girolles, morilles, rosés-des-prés... Où les trouver ? Comment les identifier ? Comment les préparer et les cuisiner ? Vous découvrirez dans ce guide 30 champignons facilement reconnaissables, des meilleurs comestibles aux pires toxiques. Milieux typiques, odeurs et textures particulières, apprenez à repérer les détails caractéristiques de ces espèces. Partez à la découverte du monde fascinant des champignons !
