Dans les cuisines de l'histoire
A la table des Lumières

Name: A la table des Lumières
Price: 18.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Rutile
ISBN: 978-2-8036-7065-9

Par : Rutile, Maud Begon

Formats :

Album

18,95 €

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Nombre de pages110
FormatAlbum
PrésentationRelié

Poids0.675 kg
Dimensions20,4 cm × 26,8 cm × 1,8 cm
ISBN978-2-8036-7065-9
EAN9782803670659
Date de parution27/10/2017
ÉditeurCoédition Le Lombard/Mango

Résumé

Dans les cuisines de l'histoire. La grande Histoire de la gastronomie française à savourer à travers la petite, servie par une galerie de personnages hauts en couleur. A la table des lumières : de l'apparition de la pomme de terre dans l'alimentation aux famines comme ingrédient majeur de la Révolution, découvrez la cuisine du siècle des Lumières et invitez-vous aux tables de Madame de Pompadour et de Marie-Antoinette !